맛있는백김치1 가장 쉽고 맛있는 백김치 레시피 공개 1. 재료 소개 배추: 신선한 배추를 사용해야 해. 큰 배추 한 통이면 충분해. 마늘: 싱싱한 마늘이 최고야. 맛을 더해줘. 생강: 향긋한 생강으로 풍미를 더해줘. 고춧가루: 백김치의 매운 맛을 책임져. 적당한 양이 중요해. 청양고추: 매운 맛과 신맛을 더해주는 효자 재료야. 배즙: 달큰한 맛을 내는 비밀 키. 깊은 맛을 살려줘. 새우젓: 짠맛을 더해주면 백김치가 더욱 맛있어져. 멸치젓: 고소한 향을 더해줘. 깔끔한 백김치를 만들어줘. 2. 백김치 만드는 순서 배추 손질하기: 신선한 통배추를 손질하고 잎을 손질하여 작은 조각으로 잘라줍니다. 소금에 절이기: 배추를 소금물에 넣고 절여서 물기를 빼고 싶은 만큼 절여줍니다. 양념 만들기: 맛 좋은 백김치 양념장을 만들어 주기위해 .. 2024. 7. 4. 이전 1 다음